Thuốc chữa cháy chuyên dụng cho dầu nấu ăn là một hỗn hợp đặc biệt được xây dựng từ nước pH thấp và muối hữu cơ.Nó đạt được chống cháy nhanh chóng bằng cách phản ứng hóa học với dầu nấu ăn để tạo ra một lớp bọt không cháyChất chữa cháy này đặc trưng là không độc hại, không mùi, không gây ô nhiễm và dễ làm sạch.đáp ứng các tiêu chuẩn cao về bảo vệ môi trường và an toàn được yêu cầu trong nhà bếp hiện đại.
Nguyên tắc hoạt động của việc dập tắt cháy bếp thường bao gồm ba cơ chế chính:
Ngọn lửa bếp, đặc biệt là lửa dầu hoặc dầu mỡ (tầng F), cần oxy để duy trì đốt cháy.hoặc carbon dioxide) để thay thế oxy xung quanh ngọn lửaVí dụ, một tấm chăn lửa ngăn chặn oxy, trong khi khí CO2 tạo thành một lớp trơ trên dầu đốt.
Các chất như nước (trong máy phun nước tự động) hoặc dung dịch hóa học ướt hấp thụ năng lượng nhiệt, làm giảm nhiệt độ nhiên liệu xuống dưới điểm đốt.Các hệ thống sương mù nước đặc biệt hiệu quả vì chúng làm mát nhanh ngọn lửa và bề mặt xung quanh mà không làm lan tỏa mỡ.
Máy chữa cháy hóa học khô (ví dụ, bột ABC) hoặc hóa chất ẩm đặc biệt làm gián đoạn quá trình đốt cháy ở mức độ phân tử.Các chất ẩm (potassium acetate/citrate) tạo ra một lớp giống như xà phòng (saponification) làm kín bề mặt nhiên liệu, ngăn ngừa bốc lửa lại.
Thiết bị bếp Thiết bị chữa cháy chủ yếu được sử dụng tại các địa điểm sau: bếp khách sạn và nhà hàng, trung tâm phục vụ của sân vận động, nhà hàng lớn / trung bình / nhỏ, nhà hàng thức ăn nhanh,Trung tâm phục vụ của sân bay, nhà bếp của các văn phòng và bệnh viện, nhà hàng tòa nhà văn phòng lớn, nhà bếp của các doanh nghiệp công nghiệp và khai thác mỏ, và quán ăn đại học.
Chúng tôi đóng gói sản phẩm bằng polyfoam đầu tiên và sau đó các vỏ gỗ. Khi sản phẩm quá lớn hoặc khách hàng yêu cầu một pallet cho sản phẩm, chúng tôi sẽ làm cho sản phẩm một pallet.Những hình ảnh sau đây là các gói thông thường của sản phẩm:
